Bavarois au Citron
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Préparation : 15 minutes
Pour 5 personnes
- 150 g de Sucre en poudre
- 100 g de Crème fraîche
- 2 Citron(s) jaune(s)
- 5 Feuille(s) de gélatine
- 2 Citron(s) vert(s)
Pressez le jus de 2 citrons verts et de 2 citrons jaunes. Ajoutez-y 150 g de sucre en poudre. Afin de dissoudre le sucre, faites tiédir ce mélange tout en remuant.
Laissez ensuite ramollir à l'eau froide 5 feuilles de gélatine, puis faites-les fondre une à une dans le jus tiède. Laissez refroidir puis incorporez 100 g de crème fraîche fouettée.
Versez dans un moule et placez-le au frais.
Sujet: Bavarois au Citron 
Dim 30 Sep - 7:52
